打卡：从三流主播到顶尖食神 654.大叔的请求

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654.大叔的请求（1/4）

当然鸡肉和辣椒都被做的很大块，不像是四川的辣子鸡那样闻起来就呛鼻子。

“大家看看这一盘大块大块的鸡肉，还有辣椒，土豆，还有这红彤彤的红油。”

“闻一闻就是鸡肉的鲜香，混杂着麻辣的味道。”

“不说了，我要开动了。”

李潇用筷子夹起了一块鸡肉。

紧接着那块鸡肉就被他放入了嘴里。

“哇,这黄焖鸡鸡肉紧实，入口香辣，而且咸香可口。”

“这带皮的鸡肉被炒至过后鸡皮q弹有嚼劲，内里被鸡皮包裹着的鸡肉却鲜嫩无比。”

“虽然看起来有点油腻，不过这菜却一点都不腻。”

“炒制出来的鸡肉紧实入味，咸香味美，特别适合和米饭搭配着一起吃。”

“而且这鸡肉虽然是炒制出来的,却神奇的有一股卤味的鲜香。”

“不同部位的肌肉也有不同的口感，这一切混杂在这一锅里，实在是太美味了，我觉得我可以把这一锅都吃完。”

李潇脸上露出享受的表情。

“让我们再来尝一尝土豆。”

他说完又用筷子夹了一点土豆。

“这土豆入口是酱料的咸香，口感绵软，但是却吸饱了这个黄焖鸡的味道。”

“用油炒出来的土豆边上有一点点焦脆，又给这土豆带来了另外的一种风味。”

“这个火候掌控的特别不错。”

“而且这一锅黄焖鸡，从我点菜到他上菜，仅仅只用了十几分钟的时间。”

“这鸡还是在后山上抓过来的，由此可见食材的新鲜。”

李潇一块接一块的将黄焖鸡从锅里夹出，又送到自己的口腔中。

刚开始吃的时候，只觉得咸香可口，其中还带着一点点麻辣的味道，但是却又不像四川的风味那么麻和辣。

不过吃的多了，嘴巴上还是有一点麻麻的感觉。

刚开始吃的几块，觉得没什么，吃到后面，就会觉得这道菜有一点点的咸。

于是李潇配了一碗白米饭,两者意外的搭配。

一口鸡肉,一口白米饭,李潇吃的十分欢快。

这一锅永平黄焖鸡虽然看着底部有很多的红油，不过吃起来却一点都不腻。

一碗饭下肚，李潇忽然好奇这家的咸菜会是什么味道？

每家都有不同的腌菜和泡菜的方法，而且在不同的地方，不同的日期，不同的温度之下，所制作出来的腌菜和泡菜味道也会各不相同。

李潇夹了一块辣椒，放入口中。

辣椒被腌制的又咸又鲜，也不知老板使用的是什么方法，才会腌制出这样的辣椒。

其中还微微带一点点酸味。

辣椒虽然辣，但是吃下去又不会让人觉得特别辣的受不了，而是吃了一根之后，又会想要吃第二根。

这腌辣椒独特的鲜味，让人欲罢不能。

不过辣椒还是很辣，需要搭配着米饭综合一下。

然后才能继续吃下一个辣椒。

就这样，一口辣椒，一口米饭，接着来一点鸡肉，或者是又粉又糯的土豆。

虽然这个黄焖鸡吃起来不怎么油腻，不过吃到后面还是会有那么一点点的油。

这个时候苦菜汤就应该上场了。

在碗里打上一碗苦菜汤。

苦菜就是因为他本身制作完成之后还有点苦，所以才被叫做苦菜。

不过这一个菜汤，却能很好的中和黄焖鸡的油腻。

一碗带着点苦味又稍微有点寡淡菜汤下肚，刚刚的一切油腻之感全都消失不见。

怪不得老板建议吃黄焖鸡，要来一份苦菜汤。

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