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318.鲍鱼鱼翅捞饭(4/4)

汁鲍鱼了,想必很多经常吃鲍鱼的贵宾可能会觉得,为什么我们家的鲍鱼如此的软糯?”

“居然一咬就咬开了,是不是火候没有掌握好。”

主持人的话音落下,不少人都抬起了头望,向了舞台的中间。

确实能花1888吃一顿饭的人,即便不是经常能吃到鲍鱼,鲍鱼对他们来说也不可能是什么难得一见的食材。

天天吃或许有些夸张,但是只要想吃三天两头能吃到,那是理所当然的事情,毕竟鲍鱼也真的不算是什么太金贵的东西。

就听主持人继续解释:

“大家有所不知,其实宫廷御宴里面大部分的鲍鱼都会煮成这个状态。”

“因为能够参加宫廷御宴的通常都是各司的长官以及各家的贵人,这些人通常年纪比较大,牙口也相应的不好。”

“按照正常的火候,经常会出现一些客人没办法将鲍鱼嚼碎吞咽。”

“但是由于是皇帝陛下赐的宴席,又没有人敢将嘴里的食物吐出来,所以很多时候这些没办法咀嚼的人都是直接将整块的鲍鱼咽下去。”

“于是乎,宴会中甚至会出现有人因为吃鲍鱼导致气管被堵塞窒息而死的事件。”

“所以皇帝也特地让御膳房的御厨对菜品进行了一些调整.........”
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