打卡：从三流主播到顶尖食神 174.不要个别人比生活，追求不同，各有活法，开心就笑，累了就休息

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174.不要个别人比生活，追求不同，各有活法，开心就笑，累了就休息（4/5）

“其实龙须菜的吃法非常多，除了最为普遍的凉拌以外，其实新鲜的龙须菜只需要轻轻用火焰灼烧一下，就可以直接吃，味道非常的美味。”

“酒精作为野外燃料，有一个非常好的优点，那就是非常的轻便，根本就不需要像是其他燃料一样，需要漫长的等待时间。”

李潇的手指轻轻拨动了一下炉灶外面的挡风板，调整了一下火焰的大小。

把火焰调整到距离，铁丝网还有一厘米的距离，他满意地点点头，这个距离就相当不错了。

毕竟火焰太大，直接就把自己的龙须菜给烤焦了。

而火焰太小，需要烤制的时间又太长。

把洗干净的龙须菜放在铁丝网上，龙须菜立刻发出滋滋滋的声音，那是它体内的水分以及表面的水分被蒸发的声音。

碳烤龙须菜所需要的时间极短，在火焰和温度适宜的情况下，大约一分钟左右就能完全烤熟，当然，如果想让龙须菜变得更加香脆，那么这个时间就要适量地延长。

而李潇就是那类喜欢香脆的，他用的筷子，轻松地翻动着龙须菜，避免它被火焰烤焦。

不过有了系统提供的【烤鸟精通】，他对于怎样烤制龙须菜也有了新的感悟。

龙须菜的体型实在太过纤细，如果翻面不够及时，就可能让龙须菜上面的小刺刺被烤焦，那样口感就会变差。

为了避免龙须菜被考察，李潇的筷子夹着龙须菜的尾部不断地翻面，虽然这样迅速的翻面会让火焰的热力无法充分的传递到龙须菜上面，但是这样热力就会变得更加均匀。

没过多久，原本青绿色的龙须菜就变成了墨绿色，同时变了颜色的龙须菜还散发出一股浓郁的香味，有点像是烤紫菜的味道。

李潇舔了舔嘴唇，也没顾上和直播间的观众解释。

从水桶中取出辣椒粉和盐粉，均匀洒在了龙须草上面，撒调料的时候，他另一只手上的动作也没有停下，这样两面的龙须菜都能均匀地撒上调料，随后筷子一扫直接把铁丝网上面的龙须菜一扫而空。

古话说得好，心急吃不了热豆腐。

刚刚烤好的龙须菜刚放入嘴里，李潇的舌头就立刻被烫了一下，不过他却没有舍得把嘴里面的龙须草吐出来。

因为碳烤之后的龙须菜口感实在是太棒了。

龙须菜薄薄的外皮在火焰的灼烧下龟裂蜷缩，随后，变得干脆。

皲裂的外皮变得香脆，焦香中带着龙须草特有的清香味。

而碳烤的龙须菜口感甚至比凉拌的还要好，香脆爽口，本身只有淡淡的咸味和鲜味，加上辣椒粉后，龙须菜自带的稍许腥味也被辣味掩盖。

李潇点赞道

“非常赞，这个玩意真的不错，不过近年野生的龙须菜也变得少了很多。”

“大家平时吃到的淡黄色的龙须菜都是养殖的，而我刚才吃下去的那些只是纯野生天然的，虽然口感上都是脆脆的，但是野生的龙须菜会有一种特别浓郁的香味。”

直播间

“我也想吃这个野生的龙须菜，主播先给我快递两斤尝尝鲜。”

“原来我上次吃的那种是养殖的，怪不得吃上去没什么味道，不过口感确实很爽脆。”

“我家以前住在海边，时常能见到这个东西，没想到原来除了凉拌之外还能烤着吃，之前都没试过，太可惜了。”

“已经报名了，希望到时候主播能带我去捡龙须菜！”

“已经报名了，希望到时候主播能帮我去烤龙须菜！”

“已经报名了，希望到时候主播能喂我吃龙须菜！”

......

擦了擦嘴，李潇把防风炉灶关掉。

“好了，补充了
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