打卡：从三流主播到顶尖食神 160.【阿珍海鲜】与海鲜挑选技巧（求月票和推荐票）

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160.【阿珍海鲜】与海鲜挑选技巧（求月票和推荐票）（4/5）

一个懂行的。

你消轻轻地把矿泉水放到已经空无一物的。电子秤上面。

电子秤上面显示着

【1.01kg】

多了0.01kg，不过这个误差完全是可以接受的，因为这个电子秤上面有一点水迹，而且还没有算上瓶子本身的重量，可以说这个电子秤非常的准了。

李潇和阿珍这对视一眼，两人的脸上都露出了惺惺相惜的表情。

阿珍并没有对李潇的举动有所不满，自己常年混迹在市场内，就知道自己的这些同行的秤到底有多大的手脚。

所以她也并不会去怪这些客人，对他们产生怀疑。

毕竟市场都被一些烂人给做坏了，恰恰相反，她是很愿意让这些客人去测试她的秤准不准？

毕竟身正不怕影子斜，自己只要做得好，无论对方怎么测试都不会出任何问题，而且经过了测试后，客人的消费欲望肯定

毕竟，要在一个专门卖海鲜的市场里面，找到一个完全不短斤缺两的商家，实在太过罕见了。

价格公道秤也没有问题，卖的货也是好货，李潇也没有了其他顾忌。

不过一个人也吃不了太多，已经要了两只蟹，再来一条鱼，一点虾，一点花螺，恐怕就足够了。

听到李潇的话，阿珍脸上的喜意更浓，原本看着他以为只是买一两样东西。

【阿珍海鲜】这边有罗氏虾和还有海虾。

李潇犹豫了一会儿，对比着两者的优劣。

罗氏虾的肉很多，但是前几天才吃完，而且罗氏虾大部分都是人工养殖的，营养价值太低了，不利于长身体。

毕竟23，串一串，现在自己还是有长高的机会的。

只要多多锻炼，吃得好一点，多长个一两厘米还是相当不错的，毕竟，谁会嫌弃自己的身高太高呢。

想到这里李潇还是决定选择体型更小的海虾？

他看了一圈，发现这边的海虾个头都不大，也不知道是什么原因。

不过虽然这些海虾的个头小，但是活力十足，在盆里活蹦乱跳的。

这里的海虾属于比较常见的品种，属于海虾下面的小分类，9节虾。

九节虾的学名叫斑节对虾，他的名字的由来是因为他身上的斑纹是一节深一节浅的，通常有9节，所以被称为9节虾。

九节虾不但外形漂亮，而且肉质清爽且富于弹性，因而受欢迎。

李潇捞起其中几只放九节虾到摄像头前面，给观众们介绍道

“正宗野生的九节虾，它的颜色会很深，通常会呈现深褐色或者深红色而且肉质十分紧实，最容易分辨的是他的腿部会比较黑。”

李潇要用手把其中一只9节虾翻了过来，把他的虾脚，露在镜头外面。

果然和平时养殖的虾白色的脚不一样，野生的9节虾的虾脚偏黄，而且，有一些虾脚上还附着了一些黑色的物质。

“另外，养殖的九节虾外壳会偏粉色，虾肉比较软，营养价值远远也没有野生的9节虾那么好。”

以前出现在直播间前面的这些9节虾全都是野生的，因为颜色实在是太深了，李肖也没有挑多少，随便捞起十几只跳得最欢的。

所以说有时候不能蹦跶得太厉害，蹦跶得太厉害，很可能就会被人一锅端掉。

这边的花螺有三种规格大小。

小号，中号，大号。

小号的仅仅只有手指甲大小，

中号的则有小拇指大小，

大号的只有大拇指头大小。

这里的花螺个头都不是很大，但是懂的人都懂花螺太大并不好吃，因为大的花螺的肉会显得很老很硬。

不过李潇也
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